queso, espinaca, masa hojaldrada al horno, jocoque

tomate, rábano, menta, granada (temporada), jocoque, aceite de oliva, limón eureka, tostada de lavash

sandía, arúgula, pepino, tomate, fresa, cebolla morada, feta, crujiente de garbanzo enchilado, vinagreta de hinojo

lavash, “carne” especiada, salsa de tamarindo/chiles, cebolla encurtida

dumplings rellenos de “carne” kofta, aceite de tomate, jocoque especiado

albóndigas de “carne” kofta en salsa de tomate, vegetales frescos, aceite de oliva, jocoque

gravy de hongos y cebolla rostizada, aceite de trufa, ”parmesano”

mix de hongos horneados en emulsión de balsámico-tomillo, gravy de portobello, hummus, pan de masa madre

ahí de sandía, aguacate, mayonesa harissa, harmony salat, chile serrano